原標(biāo)題：研究發(fā)現(xiàn)：吃這類(lèi)食品會(huì)提高患癌癥等疾病風(fēng)險(xiǎn)

　　西媒稱，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝入加工面包、汽水（包括低糖汽水）、含糖谷物、脫水蔬菜湯、肉類(lèi)衍生物或香腸等過(guò)度加工食品的人群罹患心血管疾病、癌癥和過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。

　　據(jù)埃菲社5月30日?qǐng)?bào)道，具體而言，每天消耗超過(guò)4份過(guò)度加工食品會(huì)使因癌癥、心臟疾病和其他相關(guān)疾病致死的風(fēng)險(xiǎn)增加62%。

　　這是近日發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》周刊上的兩份研究報(bào)告得出的主要結(jié)論。作者在報(bào)告中呼吁盡快出臺(tái)政策限制過(guò)度加工食品的攝入量，以遏制與之相關(guān)的健康問(wèn)題的泛濫。

　　這些食物都是從精制配料（糖、淀粉、植物油、鹽等）或合成配料（反式脂肪、水解蛋白、添加劑等）加工而成的，并且不包含任何可識(shí)別的整塊食物。如果某個(gè)產(chǎn)品含有超過(guò)五種成分，就很可能是過(guò)度加工食品。

　　報(bào)道稱，新的研究成果使得此前的一些結(jié)論得到進(jìn)一步證實(shí)。此前已有研究將過(guò)度加工食品與肥胖、高血脂、高血壓、抑郁癥和某些類(lèi)型的癌癥等的罹患風(fēng)險(xiǎn)的增加聯(lián)系在一起。

　　新的研究報(bào)告指出，下一步是通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)分析這類(lèi)食品的攝入對(duì)健康的損害是如何發(fā)生的，例如，是否會(huì)以一種可能影響平衡的方式導(dǎo)致腸道微生物群發(fā)生變化。

　　參與這兩項(xiàng)研究的科學(xué)家來(lái)自西班牙、法國(guó)和巴西的科研中心。